Todo niño sueña con ir a Disney, poder recorrer ese enorme parque lleno de juegos, atracciones, comida colorida y de los personajes más icónicos del cine y la televisión infantil. Disney es uno de esos lugares llenos de nostalgia en el que todos, niños y adultos, pueden volver a creer en la magia (Walt Disney así lo quiso). Pero, para los adultos, la experiencia puede ser agotadora y una limonada rosada o unos waffles con la forma de Mickey no son suficientes para reponerse al agotamiento mental y físico que llega después de seguir a un niño emocionado a través de kilómetros de parque. La buena noticia es que Disneyland ya tiene una solución.
Disneyland abrió sus puertas el 17 julio 1955 con unas cuantas atracciones inspiradas en las películas más famosas del estudio, en ese tiempo dibujadas a mano por ilustradores expertos, y desde ese momento se convirtió en un destino turístico favorito de las familias de todo el mundo que hacían el viaje para poder ver el castillo de Cenicienta en toda su gloria. El parque fue hecho para los niños, pero también para que sus papás pudieran hacer algo con ellos y, poco a poco, se ha estado haciendo cada vez más “adult friendly”.
Ir a Disney significaba montañas rusas, outfits coordinados, piernas de pavo gigantes, fotos con las princesas y horas y horas de caminar bajo el sol. Y aunque eso en esencia no ha cambiado, ahora también puedes disfrutar de opciones mucho más “gourmet” alrededor del parque.
Lo quieran aceptar o no, la comida (además de la nostalgia) es una de las principales razones por las que los adultos aman ir a Disney. Alrededor del parque te encuentras con snacks y dulces de todas las formas, sabores y colores, pero también hay opciones un poco más elevadas (como el brioche relleno de helado en EPCOT) que atraen a millones de personas cada año.
No hay una edad en la que quieras dejar de ir a Disney, pero es una realidad que, como adulto, a veces necesitas un descanso de todos esos niños gritones, de las filas de horas y el sol calcinante que calienta el pavimento de todo el parque y te hace sudar como si estuvieras en un sauna, y por eso (o eso queremos pensar), Disney decidió abrir su primera cervecería justo en el parque.
La cervecería, que es la primera de su tipo, acaba de abrir sus puertas en Downtown Disney. Ballast Point Brewing es un espacio de 7 mil metros cuadrados dentro del parque y es una opción "familiar que ofrece más de cincuenta estilos de cerveza aventurera de Ballast Point en 100 estaciones diferentes" (para que no tengas que esperar cuatro horas solo por una cerveza fría).
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Este lugar no va a servir cervezas aburridas. Según el comunicado, es un espacio para la investigación y el desarrollo, así que va a producir su propia cerveza exclusivas y de edición limitada que solo vas a poder encontrar dentro del parque, y que vas a poder disfrutar en una terraza al aire libre en la que te sentarás a recargar baterías. Además, en el restaurante también van a servir comida de temporada inspirada en los platillos y sabores tradicionales de la cocina de San Diego. "Ballast Point nace y se cría en el sur de California, por lo que estamos particularmente entusiasmados de fortalecer nuestra relación con la comunidad local de Anaheim y más allá de esto, los muchos invitados que visitan Disneyland cada año", dijo Ben Dollard, presidente de Ballast Point Brewing. "Esta nueva ubicación también le da a nuestros equipos de elaboración de cerveza y cocina el lugar perfecto para probar ofertas nuevas e innovadoras, ya que damos la bienvenida a los fanáticos de Ballast Point desde hace mucho tiempo e introducimos nuevos invitados a nuestra marca".
En pocas palabras, este es un lugar en los que los adultos pueden sentarse a esperar a que sus hijos quieran dejar de dar vueltas en las tazas giratorias y recolecten todos los autógrafos de sus personajes favoritos.
Antes tenías que conformarte con un pretzel, un helado o una limonada, pero ahora puedes sentarte en un restaurante alejado del sol y disfrutar de una cerveza artesanal que te va a ayudar a relajarte y a seguir corriendo detrás de tus hijos durante horas.
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