¿Por qué ser zero waste? Estamos justo en ese momento en que el planeta nos demanda ser más conscientes. Pandemias, incendios forestales y demás catástrofes naturales están a la orden del día, solamente para recordarnos lo poco responsables que somos con nuestro medio.
Bajo este grito desesperado de la Tierra, solamente unos cuantos se están atreviendo a escuchar lo que actualmente acontece en ella. Y aún peor, todavía son muchos menos quienes están tomando acciones para revertir esto y hacer la diferencia.
Aquí es donde tiene mucho sentido el llevar una vida ecologista. Una vida como la de Bea Johnson, oradora motivacional de CNN, quien ha llevado un estilo de vida “Zero Waste” junto a su familia de 4 integrantes desde 2008, produciendo entre todos ellos, nada más y nada menos que un tarro de basura al año o bien; la de Laura Singer, CEO de Package Free Shop y con el perfil de insta Trash is for Tossers, quien bajo esta inspiración y con mucha educación de por medio en el 2012, se volvió viral al colocar en un mason jar de 16 oz todos sus desechos de un año, lo que la llevó a convertirse en ‘la chica del tarro de basura’.
Las eco-influencers mexicanas
Albert Einstein decía que “nuestra tarea debe ser vivir libres, ampliando nuestro círculo de compasión para abarcar a todas las criaturas vivientes y la totalidad de la naturaleza y su belleza”. Muestra de ello, son dos mujeres mexicanas que han hecho suyas estas palabras: Charlotte Brum Bezié, una publicista que busca hacer que las generaciones de hoy se den cuenta y empiecen a cuidar el planeta y María Pía Vergara, una administradora que optó hace ya años atrás, llevar una vida más sostenible sin morir en el intento.
Inicialmente, Charlotte nos cuenta que su recorrido en este estilo de vida Residuo Cero inició 2 años atrás, en tiempos de pandemia. Abandona la vida godín para crear contenido sobre temas ambientales y su inquietud nace del logro de Laura Singer.
Decide probar por ella misma si es posible reducir al mínimo la basura que producimos y se percata de que sí, con las acciones indicadas, esto es factible. A partir de allí nace “No seas waste”, plataforma donde se registra el proceso, y posteriormente crea la Agencia NSW, enfocada en la creación de contenido para proyectos sustentables.
Por otro lado, Pía Vergara, recién llegada de una reforestación en la barranca de Tarango como parte de la campaña Renacer del Suelo, iniciativa de Ectágono y Ríos Tarango, nos cuenta que su vida zero waste comenzó a muy temprana edad sintiendo una conexión muy especial por la naturaleza y los seres que habitan en ella. Seis años atrás, ella comienza a cuestionarse todos sus hábitos de consumo; experimentó lo que ella define como una ‘eco-ansiedad’ y decide convertirse en una ambientalista líder en crisis climática certificado por Al Gore, ex-vicepresidente de los Estados Unidos. A partir de allí, ella se sumerge en este modus vivendi y le da vida a su proyecto a través de su cuenta de Instagram: @Piavgc.
Recurrimos a ellas porque ambas son expertas en tópicos ambientales, forman parte de una comunidad de “influencers” mexicanos dedicados a la ecología, llevan una vida Residuo Cero y también, porque tristemente hay poca representatividad en este rubro por parte de los hombres.
¿Qué significa y qué es el movimiento Residuo Cero?
La Zero Waste International Alliance adopta la definición de Zero Waste (Residuo cero) en 2004 y la actualiza en 2018 quedando la siguiente: “Residuo Cero es la conservación de todos los recursos mediante la producción, el consumo, la reutilización y la recuperación responsable de los productos, embalajes y materiales, sin ser quemados ni vertidos al suelo, al agua o al aire y que amenacen el medio ambiente o a la salud humana”.
Charlotte nos complementa esto diciendo que el concepto inicialmente surge en las empresas, ya que querían ponerse la etiqueta de “somos responsables con el planeta”. Aunado a esto, refiere que Bea fue una de las precursoras en traer de nuevo a flote la regla de las 5 R’s, un fundamento básico a conocer en este estilo de vida. Pía, por otro lado, nos asegura que más que un concepto, es un estilo de vida que involucra hábitos y prácticas que llevan a no producir basura aunque claro, especifica que el término “basura” está mal empleado, ya que esta realmente no existe, porque todo aquello que desechamos, no son más que recursos que pueden ser reutilizados y que descartamos porque en su estructura tienen un error de diseño.
¿Por qué ser zero waste? La razón más urgente para intentar este estilo de vida
No hay tiempo. Esa es la razón por la que ya deberías estar comprando productos sin envases o rastrillos metálicos, poniendo un huerto en casa o haciendo composta. El Grupo Intergubernamental de Expertos del Cambio Climático de la ONU (2018) reportó el gran impacto que tiene el calentamiento global a 1,5º C, con lo cual aseguran que urgen acciones para construir una sociedad más sostenible. Plantean que para 2050, si no deseamos ver la disminución o la desaparición de los ecosistemas, la emisiones de gases por parte de los humanos deberá reducirse a 45% en 2030, respecto a lo registrado ya en 2010.
Charlotte nos aporta 3 razones más:
- Si te gusta viajar cuida del planeta porque ya sea Cancún, Nueva York o Venecia terminarán por desaparecer. ¿Quieres preocuparte en un futuro por ir a turistear o por el agua que escasea en CDMX?
- El beneficio a tu salud al no exponerte a sustancias tóxicas de los productos o sus envoltorios, comiendo más natural.
- El ahorro económico porque gastarías solamente para cubrir necesidades reales.
Para Pía, la razón más importante está en voltear a tu alrededor y darte cuenta de la situación tan precaria de nuestro ambiente. Por ejemplo la pandemia que incluso dice, esta podría haber surgido por cuestiones de invasión, pérdida de ecosistemas o de biodiversidad. “Esa debería ser nuestra mayor motivación porque más que un tema de maldad o egoísmo, es de ignorancia, ya que las personas no se informan respecto al grado de repercusión que tienen sus decisiones y acciones y cuando las conocen, ahí sí ya no se puede decir me vale y ser indiferente. Esto genera el cambio”.
La viabilidad de disminuir el mínimo los residuos
Si no fuera viable vivir así, no tendrías a personas como Bea, Lauren, Charlotte y Pía. Datos sobre América Latina y el Caribe en el reporte What a Waste 2.0 del Banco Mundial plantean que en esta región se generaron 233 millones de toneladas de desperdicio en 2016, esto representa un promedio de 1 kilo por persona al día. Los mexicanos, por ejemplo, producimos 1.24 kg de desechos sólidos al día estando por encima de los brasileños, chinos, rusos e indios, según la organización anterior e Ipsos.
Pía Vergara nos recuerda que es importante ir poco a poco porque implica un aprendizaje y el estar a prueba y error, por ello, los cambios que se hacen gradualmente se irán integrando a la vida, y cuando menos lo esperes ya estarás haciendo mil cosas diferentes. Charlotte curiosamente dice que “es como estar en un videojuego donde todo el tiempo pierdes, tienes otras vidas, vuelves a perder y luego pasas el primer nivel; marcha todo igual y de repente estás en otro nivel”. Así que tienes que ser paciente en el transcurso porque el éxito en este estilo de vida, no es lineal.
Este estilo de vida es totalmente inclusivo
Sí es asequible a todos. Si no deseas volverte 100% zero waste, sí puedes poner una parte con las acciones que tú desees. Imagina la magnitud del impacto de hacerlo en masa y no bajo un rollo individualista. Pequeñas acciones, grandes cambios, una frase tan trillada pero en la que tanto Charlotte como Pía coinciden. No es cuestión del nivel socioeconómico porque de hecho con ambas platicamos que precisamente quienes tienen más poder adquisitivo, son los que más consumen y curiosamente, la gente con menos recursos sin saberlo tal vez, tienen acciones más ecológicas. Pía comenta que muchas personas creen que el tener un estilo de vida en pro del medio ambiente es más caro y que no hay acceso a la población en general, pero no, porque está el ejemplo del mercado: puedes ir allí a comprar 2 manzanas que ir al supermercado a adquirirlas, pero empaquetadas con plástico y unicel. Asegura que hay estudios que muestran que 1% de la población más rica contamina mucho más que 50% de la población más pobre. En conclusión, Charlotte asevera que todos podríamos ser zero waste, tal vez unos más que otros y los que le tienen que echar más ganas son los que tienen más dinero, ya que pueden invertir más en productos eco-friendly o adquirir sistemas ecológicos más avanzados: celdas solares, equipos para captación de agua de lluvias, ropa ecológica…
El principio básico que todos deben conocer para ser zero waste
Para Charlotte, la premisa más importante es “usa y acábate lo que tienes”. No se trata de desechar todo al querer introducirnos en esta mentalidad, ni tampoco que te vuelvas ahora consumista de cada producto ecológico que te venden, que por cierto son cosas que desprestigian al movimiento. Ella pregunta ¿Para qué comprar un frasco con tapa de bambú cuando ya tienes un frasco de mayonesa? Ante este tema, Pía nos asegura que aunque la mayoría de las personas piensa que el éxito de no producir basura y la solución es el reciclaje, ella ratifica que esto no es cierto, ya que lo primero que tenemos que hacer es “rechazar” o sea, aprender a decir que no. “Rechaza empaques y todo lo que no necesitas. No hagas un consumo desmedido que es lo que genera toda esta situación”.
La regla de las 5 R’s
Esto último nos lleva a otro tópico: “La regla de las 5R’s de la sustentabilidad” que ambas nos desglosaron:
- Rechaza. Di no a todo lo que genere un residuo. Charlotte plantea que el éxito de este paso está en la sustitución. Por ejemplo, rechaza una botella de plástico, porque ya tienes un termo.
- Reduce. Realmente consume y compra lo que necesites. Hablando de cualquier producto en general.
- Reutiliza. Alarga la vida de los productos lo más posible, ya sea respetando el objetivo para el que fue creado, sino otórgale otro uso. Ejemplos: la copa menstrual para las mujeres y los rastrillos metálicos para los hombres.
- Recicla. Hay materiales que se someten a procesos para convertirse en materia prima nuevamente. Es decir, que se reciclan un número de veces. Algunos tienen un tiempo de vida definido como: el plástico, el papel o el cartón, y hay otros de reciclaje indefinido como el vidrio o el aluminio.
- Reintegra. Si siguieras cada paso en este orden, al final te darías cuenta que lo último que queda son los residuos orgánicos. Regrésalos a la tierra mediante la ‘composta’. Pía plantea aquí dos caras: una negativa tal vez, ya que estos residuos generan gases como el metano que pueden contaminar lo inorgánico, los cuales sí pueden reciclarse; y el positivo: son un puñado de nutrientes para el suelo y permiten fijar el carbono a la tierra. Recuerda que hay muchos tipos de composta que puedes hacer: lombricomposta, composta seca, entre otras.
Pequeñas acciones para comenzar a ser zero waste:
- Cocina en casa evitando el desperdicio de alimento.
- No acudas a centros comerciales y evita las plataformas de vendimia para evitar consumir.
- Inicia por el baño sin residuos: shampoo, jabón, pasta de dientes etc.
- Camina más o trasládate en bici para evitar la contaminación del transporte.
- Separa tus residuos para hacer más conscientes tus hábitos de consumo.
- Planea tus actividades y los insumos que necesitas: un termo, tu lunch, etc.
- Planifica tus menús.
- Lleva siempre contigo bolsas ecológicas o envases reutilizables por si se presenta la oportunidad inesperada de comprar o traes antojo de algo.
*** De lo más importante que te aconsejan las dos es ¡haz composta!
10 consejos para ser Zero Waste
- Compra un rastrillo metálico y crema de afeitar sólida.
- Come menos carne y adapta recetas que la sustituyan por vegetales.
- Busca ropa de segunda mano.
- Anda en bici o patineta eléctrica, y conoce tu barrio.
- Consigue un termo durable, de aluminio, apto para bebidas frías o calientes.
- Involúcrate en las eco-tareas de casa.
- Coloca sistemas o equipos ecológicos en tu hogar.
- Ahorra energía eléctrica.
- Dúchate en 5 minutos para un uso sostenible del agua y la energía.
- Compra productos de higiene personal ecológicos.
Otro proyectos mexicanos que te ayudarán a ser zero waste:
- Hagamos composta: compostaje.
- Sitopia agricultura urbana: huertos.
- Ecolana: mapa interactivo para ubicar centros de reciclaje o acopio en México.
- Ecoce AC: educación ambiental para la recolección de residuos.
- Singrem: recaudación de medicamentos y sus sobrantes.
Para finalizar Pía te aconseja cuestionarte todo para tomar mejores decisiones de consumo y una vez que hagas esto, Charlotte te sugiere que hagas un ejercicio de introspección para conocer por qué consumes cada cosa. Recuerda que lo más práctico para ti, difícilmente será lo más práctico para el planeta.
